I samlinene finnes det flere stakevåpen. Dette er spydlignende våpen som kunne gjøre stor skade på motstanderens soldater, ryttere og hester. I den norske lovbok fra 1604 er hellebard nevnt som ett av de våpen en husmann skulle ha som del av sin utrustning.
Bondehellebard
Dette er en type hellebard som ble bruk av norske bønder. Den har ikke den vanlige økseformen som er synelig på andre hellebarder. Bondehellebardenen var ofte smidd lokalt og viser stor variasjon i dekor.
Sponton
Maihaugen har 18 spontoner. Dette er videreutvikling av spydet. Denne espontonen har merke av den kalmarunionens tredelte monogram og det Sønnenfjeldske regiment. Espontonen er en såkalt offisereresponton, modell 1734. (ss-17334)
Hellebard
Hellebarden er ikke bare utformet som et spyd, men også som en øks. Det finnes mange varianter av denne. Hellebarder mistet sin militære betydning i krig i siste halvdel av 1600-tallet, da skytevåpen tok mer og mer over. Men hellebarden fortsatte som rangtegn for underoffiserer.