En del av fotosamlinga etter Jørgen N. Elstad kom på Maihaugen i 1970-åra. Innholdet er mangeartet:
- Portretter
- Landskapsbilder
- Gruppebilder fra skoler i Gudbrandsdalen. Bl.a. Gudbrandsdal fylkesskole, framhaldskoler, konfirmanter og sommerkurs.
Elstad var født i Fort Taton, Nord-Dakota USA, av norske foreldre. Han kom til Eldstad gård i Ringebu som tiåring, men reiste etter endt skolegang i 1906 tilbake til USA, hvor han slo seg ned i Dulluth og drev med forskjellig arbeid, bl.a. ved jernbane og skipsverft. Den store hobbyen var fotografering, og det ble senere hans levevei. I 1920 kom han tilbake til Ringebu, hvor han giftet seg med Kristine Mæhlum og slo seg ned som fotograf. Han regnes som en av de store fotopionererne, og kalles i en artikkel av Kristian Hosar "Gudbrandsdalens grand old man innen fotografi". Forretningen hans ble i 1960-årene overdratt til en av døtrene, som drev fotobutikken til 1990.
Bilder tatt av Jørgen N. Elstad:

